أبريل 2019

كثير من الأشخاص يشعرون بالتعب او الوهن في على مدار اليوم. قد يؤثر انخفاض الطاقة على أنشطتك اليومية ويجعلك أقل إنتاجية. والحقيقة هي أن نوع وكمية المواد الغذائية التي تتناولها تلعب دوراً أساسياً في تحديد مستويات الطاقة الخاصة بك خلال اليوم. علي الرغم من أن جميع الأطعمة تمنحك الطاقة تحتوي بعض الأطعمة على مواد غذائية يمكن […] اقرأ المزيد هنا

أن التورين Taurine هو نوع من الأحماض الأمينية الموجودة في العديد من الأطعمة ، والذي كثيراً ما تتم إضافته إلى مشروبات الطاقة. يقوم الكثير من الأشخاص بتناول التورين كمكمل غذائي ، ويشير بعض الباحثين إلى أنه “جزيء مدهش” . لقد ثبت أن التورين يقدم العديد من الفوائد الصحية ، مثل العمل على تخفيض خطر الإصابة […] اقرأ المزيد هنا

من الصعب تجاهل مجموعة كبيرة من عناوين الموضوعات التي تحذر من ارتباط السرطان بكل شيء، أو هكذا يبدو الأمر. “هذا هو أكبر طعام مسبب للسرطان، وبعد قراءة هذا، لن تتناوله بعد الآن”، وهذا ما قاله عنوانًا واحدًا. بينما يحذر آخر: “الأطعمة الشعبية التي يمكن أن تسبب السرطان”. أو كأن يقول: “أحد عشر نوعا من الأطعمة […] اقرأ المزيد هنا

تعتبر زبدة الفول السوداني واحدة من أكثر الأكلات القابلة للدهن شعبية وإنتشاراً في العالم. فهي معروفة بمذاقها اللذيذ وقوامها الرائع الذي يلتصق بسقف فمك قبل أن تذوب تماماً. أو على الأقل ، هذه هي الطريقة التي يصف بها ذواقة الأطعمة زبدة الفول السوداني الشهية. بالطبع ، لا يمكن للجميع الاستمتاع بتناول الفول السوداني. فبعض الناس […] اقرأ المزيد هنا

يعتبر إم إس إم، مكمل غذائي شائع الاستخدام لعلاج مجموعة واسعة من الأعراض والحالات. وهو مركب يحتوي على الكبريت ويوجد بشكل طبيعي في النباتات والحيوانات والبشر،  كما يمكن إنتاجه في المعامل والمختبرات للحصول على مكملات غذائية في شكل مسحوق أو كبسولات. وفي الطب البديل، يستخدم مكمل إم إس إم الغذائي على نطاق واسع، وكذلك من […] اقرأ المزيد هنا

“فارو” هي الحبوب القديمة الموجودة منذ آلاف السنين، والتي أصبح لها في الفترة الأخيرة شعبية كبيرة. وهذا ليس فقط بسبب الطعم الرائع واللذيذ، ولكن لأنها أيضا مفيدة للصحة. ويعد من الأغذية الغنية بالألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للاكسدة. كما يعتبر بديلاً ممتازا للحبوب المكررة وتسهل إضافته إلى النظام الغذائي. وفي هذه المقالة سنحاول التعرف على فوائد […] اقرأ المزيد هنا

تشتهر بذور الكتان بالكثير من الفوائد الصحية ، والتي تشمل توفير جرعات كبيرة من البروتين والألياف وتقليل الشهية والمساعدة على التحكم في الوزن (1). ونظرا لخصائص زيت بذور الكتان المغذية والممتازة ، فلا عجب أن يكون هذا الزيت مليئاً بفوائد صحية مماثلة. يُصنع زيت بذور الكتان  – والمعروف أيضاً باسم زيت الكتان أو الزيت الحار […] اقرأ المزيد هنا

سمك السلمون هو واحداً من أكثر الأطعمة المغذية على وجه الأرض. هذه الأسماك الدهنية الشهيرة غنية بالمواد الغذائية وقد تقلل من عوامل الخطر لعدة أمراض. كما أنها لذيذة ومتنوعة ومتوفرة على نطاق واسع. وفيما يلى 11 فائدة صحية مذهلة من سمك السلمون: اقرأ المزيد هنا

الجلوتامين Glutamine هو حمض أميني مهم له العديد من الوظائف في الجسم. كما أنه لبنة أساسية من البروتين وجزء حيوي من الجهاز المناعي. والأهم من ذلك ، أن له دور خاص في صحة الأمعاء. ينتج الجسم هذا الحمض الأميني بشكل طبيعي ، كما يتواجد أيضًا في العديد من الأطعمة. لكن على الرغم من ذلك ، […] اقرأ المزيد هنا

الخميرة الغذائية هي منتج غذائي شهير يستخدم عادة في إعداد وطهي الأكلات والأطعمة النباتية. وقد استحقت “الخميرة الغذائية أسمها  عن جدارة بفضل محتواها من البروتين والفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للاكسدة. وقد أظهرت الدراسات أنها توفر مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية المحتملة ، والتي تتراوح ما بين تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم وحماية الجسم من أضرار […] اقرأ المزيد هنا

من المعروف أن النبيذ الأحمر يمكن أن يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وكذلك ريسفيراترول، وهو مركب نباتي موجود في النبيذ الأحمر. وبالإضافة إلى كونه جزء صحي في النبيذ الأحمر والأطعمة الأخرى، يتمتع ريسفيراترول بإمكانيات تعزيز الصحة بشكل كبير. وقد تم ربط مكملات ريسفيراترول الغذائية بالكثير من الفوائد الصحية المدهشة، بما في ذلك حماية […] اقرأ المزيد هنا