ما هي فاكهة التنين و هل لها فوائد صحية ؟

تنبت فاكهة التنين من صبار السيرس ثلاثى التضليع ,والمعروف أيضًا بأسم الملكة هونولولو, الذي تتفتح زهوره ليلًا فقط. 

والموطن الأصلي لهذا النبات هو جنوب المكسيك وأمريكا الوسطى, ولكن اليوم يتم زراعته في جميع أنحاء العالم. 

يُطٌلق عليه العديد من الأسماء مثل: بتايا وكمثرى التفاح. 

و النوعان الأكثر شيوعًا منه لديهم قشرة حمراء مشرقة بها بعض الأطراف الخضراء مثل تلك التي لدى التنانين ومن أجل ذلك سُميت بفاكهة التنين. 

كما يوجد أيضًا نوع اٌخر منها لديه قشرة صفراء ولبًا أبيض مع بذور سوداء ويطلق على هذا النوع فاكهة التنين الصفراء. 

ربما يبدو شكل فاكهة التنين غريب ولكن مذاقها يشبه العديد من الفاكهة الأخرى, حيث وصفه البعض بأنه يشبه مزيج لذيذ بين الكيوي والكمثرى.

ملخص :  

فاكهة التنين هي فاكهة استوائية موطنها الأصلي المكسيك وأمريكا الوسطى ومذاقها يشبه مزيجًا بين الكيوي والكمثرى.

تحتوي فاكهة التنين على كميات صغيرة من العديد من العناصر الغذائية وهي مصدر جيد لفيتامين (ج) والحديد

المحتوى الغذائي لكل 3.5 أوقية, أو 100 جرام (1) :

• السعرات الحرارية: 52

• البروتين: 1.1 غرام

• الدهون: 0.4 غرام

• الكربوهيدرات: 11 غرامًا

• الألياف: 3 غرام

• فيتامين ج: 34 ٪ 

• الحديد: 10.6 ٪ 

• الثيامين: 2.7 ٪ 

• الريبوفلافين: 2.9 ٪ 

نظرًا لكمية الألياف وفيتامين (ج) العالية والسعرات الحرارية القليلة جدًا ،

فأنه يمكن اعتبار فاكهة التنين ثمار كثيفة الفائدة الغذائية.

ملخص :

فاكهة التنين عبارة عن فاكهة منخفضة السعرات الحرارية عالية الألياف وتوفر أكثر من ثلث الجرعة اليومية من فيتامين (ج) 

تحتوي فاكهة التنين على عدة أنواع من مضادات الأكسدة.

مضادات الأكسدة هي المركبات التي تحمي الخلايا من الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة ، 

والتي ترتبط بمخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة والشيخوخة (2). 

وهذه بعض من مضادات الأكسدة الرئيسية الموجودة في اللب (3):

• البيتالينات: وهي الصبغات الحمراء الداكنة وقد اتضح أنها تقوم بحماية الكوليسترول منخفض الكثافة من الأكسدة.

• هيدروكسي سيناميتات: وهي مجموعة من المركبات أظهرت نشاطًا مضادًا للسرطان في أنبوبة الاختبار والدراسات الحيوانية (4).

• الفلافونيدات: وترتبط هذه المجموعة الكبيرة والمتنوعة من مضادات الأكسدة بتحسين صحة الدماغ وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب (5).

قامت اٌحدى الدراسات بالمقارنة بين الخصائص المضادة للأكسدة ل17 نوعًا من الفاكهة الاستوائية والتوت. 

وأظهرت أنه بالرغم من أن قدرة الأكسدة في فاكهة التنين ليست عالية مثل العديد من الفاكهة الأخرى إلا أنها لا تزال الأفضل في حماية بعض الأحماض الدهنية من أضرار الجذور الحرة.

ملخص :  

تحتوي فاكهة التنين على العديد من مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف. 

وتشمل : البيناليات والهيدروكسي سيناميتات والفلافونيدات.

تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن فاكهة التنين قد توفر فوائد لمجموعة متنوعة من الحالات الصحية, 

ومن المرجح أن العديد من هذة الفوائد ترجع إلى الكمية العالية من فيتامين (ج) والألياف والمواد المضادة للاكسدة الموجودة في فاكهة التنين, 

وقد ثبت أن كلا النوعين الأحمر والأبيض من فاكهة التنين يقللان من مقاومة الأنسولين والكبد الدهني في الفئران السمينة (6). 

حيث أن في إحدى الدراسات ، تم تغذية الفئران بنظام غذائي غني بالدهون وتم إعطائهم ايضًا مستخلص من فاكهة التنين 

وأظهرت الدراسات أن هذه الفئران اكتسبت وزنَا أقل وانخفضت الدهون في كبدها ،كما انخفضت أيضًا مقاومة الأنسولين والالتهاب ، 

والتي كانت تعزى جزئيا إلى تغييرات مفيدة في بكتيريا الأمعاء (7). 

يمكن لفاكهة التنين أيضًا أن تقوم بتحسين بعض سمات متلازمة الأيضية التي  تُعد مقدمة لمرض السكري من النوع 2. 

ومع ذلك ، قد لا تكون كل التأثيرات مؤاتية. وقد تمت دراسة أخرى  أجريت على مجموعة من  فئران تم تغذيتها على نظام غذائي غني بالدهون والكربوهيدرات ، 

وإعطائها عصير فاكهة التنين, أظهرت هذه الدراسة استجابات أفضل لسكر الدم كما انخفضت بعض علامات إنزيمات الكبد ، 

في حين زادت بعض العلامات الأخرى بشكل ملحوظ. 

وفي دراسة أخرى أقُيمت على مجموعة من الجرذان المصابة بداء السكري, تم علاجها بمستخلص فاكهة التنين ،

أظهرت هذه الجرذان انخفاض في مادة المالون داى الديهايد بنسبة 35%.

من الجدير بالذكر أن ارتفاع مادة المالون داى الديهايد في الجسم يُعد علامة على تلف الجذرية الحرة. 

كما أظهرت هذة الجرذان أيضًا تصلب أقل في الشرايين. 

وبالرغم من فوائد فاكهة التنين على الحيوانات إلا أنه لا توجد بعد دراسات تثبت هذه الفوائد على البشر.

ملخص :

تشير الدراسات التي أقيمت على الحيوانات إلى أن فاكهة التنين قد تساعد في تحسين مقاومة الأنسولين ، ودهون الكبد وصحة القلب.

ومع ذلك ، مازلنا بحاجة إلى الدراسات البشرية.

في العموم يبدو أن فاكهة التنين آمنة. 

ومع ذلك ، قد يصاب الناس برد فعل تحسسي في بعض الحالات النادرة .

فلقد أظهرت حالتين من النساء لم يكن لديهن تاريخ من الحساسية الغذائية ردود فعل تحسسية بعد تناول خليط من الفاكهة 

يحتوي على فاكهة التنين وبعد الاختبار تبين أنهن لديهن أجسام مضادة ضد فاكهة التنين.

هذه هي الحالتين الوحيدتين اللتين تم الإبلاغ عنهما في هذه المرحلة ، 

ولكن العديد من الأشخاص الآخرين لديهم حساسية للفاكهة دون أن يعرفوا ذلك.

على الرغم من أن فاكهة التنين قد تبدو مخيفًة إلى حد ما ، إلا أن تناولها سهلًا جدًا. 

إليك طريقة تناول فاكهة التنين:

اختر ثمرة ناضجة ذات لون أحمر مشرق، ملونة بشكل متساو عند الضغط عليها يختفي لونها قليلًا.

استخدم سكينًا حادة واقطع الثمرة مباشرتًا وقسمها إلى نصفين.

يمكنك استخدام ملعقة لأكل الفاكهة من القشرة مباشرتًا, 

كما يمكنك أيضًا تقشير القشر وتقطيع الفاكهة إلى قطع صغيرة.

أفكار لتقديم فاكهة التنين :

كل ما عليك فعله هو تقطيعها وتناولها.

قطعها إلى قطع صغيرة وتناولها مع الزبادي اليوناني والمكسرات المفرومة.

يمكنك أن تضعها أيضًا في السلطة.

ملخص :

فاكهة التنين سهلة التحضير ويمكن الاستمتاع بها بمفردها أو بإضافتها إلى أطعمة أخرى في وصفات صحية.

الرسالة الرئيسية

فاكهة التنين عبارة عن فاكهة منخفضة السعرات الحرارية تحتوي على كميات قليلة من السكر والكربوهيدرات أقل من العديد من الفواكه الاستوائية الأخرى. 

وتشير الأبحاث حتى الآن إلى أنه قد تكون لها بعض الفوائد الصحية ، ولكن هناك حاجة إلى الدراسات البشرية للتأكد من ذلك. 

وعموما ، فاكهة التنين فريدة من نوعها ، لذيذة بشكل لا يصدق ويمكن أن تضيف تنوعًا لنظامك الغذائي.