شيماء عبد الوهاب
إليك محتوى الكافيين في 8 أونصات (230 مل) من بعض المشروبات المشهورة بحيث يمكنك مقارنة محتوى الكافيين بها مع الشاي الأخضر (8):
– الشاي الأخضر : 30-50 ملليجرام.
– القهوة الفورية : 27-173 ملليجرام.
– القهوة العادية : 102-200 ملليجرام.
– الإسبريسو : 240-720 ملليجرام.
– الشاي الأسود : 25-110 ملليجرام.
– متّة يربا : 65-130 ملليجرام.
– المشروبات الغازية : 23-37 ملليجرام.
– مشروبات الطاقة : 72-80 ملليجرام.
كما ترى ، عادة ما يكون محتوى الكافيين في كوب من 8 أونصات (230 ملي) من المشروبات التي تحتوي على الكافيين أعلى بكثير من محتوى الكافيين في الشاي الأخضر.
مثل الشاي الأخضر ، يختلف محتوى الكافيين في هذه المشروبات. ومع ذلك ، يحتوي الشاي الأسود ، في المتوسط ، على حوالي 55 ملليجرام من الكافيين لكل 8 أونصات ، بينما يحتوي كوب من القهوة العادية على 100 ملليجرام من الكافيين في المتوسط.
ومن المثير للاهتمام أن الشاي الأخضر يحتوي أيضًا على الحمض الأميني “ألـ ثيانين L-theanine” ، والذي ثبت أنه يعمل بشكل تاَزري مع الكافيين. ولذلك تحصل على دفعة مختلفة و أكثر اعتدالا من الشعور باليقظة مقارنة بالقهوة ، على الرغم من انخفاض نسبة الكافيين في الشاي الأخضر (9).
لقد تبين أن الجمع بين الحمض “ألـ ثيانين” الأميني والكافيين ساعد في تحسين كل من الشعور باليقظة والقدرة على التركيز ، وهو ما يجعل الشاي الأخضر شراباً أفضل من القهوة إذا كنت تحتاج إلى احتساء مشروب يساعدك على القيام بالمهام التي تتطلب الكثير من التفكير (10).
الملخص :
عادة ما يحتوي الشاي الأخضر على حوالي نصف كمية الكافيين الموجودة في القهوة العادية ، وكمية كافيين أقل من غيره من المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل : الشاي الأسود ، والمشروبات الغازية ، ومشروبات الطاقة.
