شيماء عبد الوهاب
يحتوي الفلفل الحار على مركب (الكبساسين capsaicin) ، وهو مركب حريف يمكن أن يزيد من معدل الأيض الغذائي في الجسم التقليل من شهيتك قليلًا (14).
ومع ذلك , يمكن للناس تطوير درجة من التحمل تجاه اَثار الكبساسين مع مرور الوقت ، مما قد يحد من فعالية الأطعمة الحريفة على المدى الطويل.