Ahmad
بفضل محتواه من مضادات الأكسدة، تشير بعض الدراسات إلى أن الباذنجان قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
وفي حين أن نتائج الدراسات تعتبر واعدة، من المهم ملاحظة أن البحث الحالي يقتصر على الدراسات على الحيوانات وأنابيب الاختبار. وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقييم كيفية تأثير الباذنجان على صحة القلب لدى البشر.
ملخص:
وجدت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الباذنجان قد يحسن وظائف القلب ويقلل من مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
